Bartender / Foamee
Gama
Foamee
Xdrinks distribuye Foamee, espumante vegano para cócteles, en frasco de 100 ml a hoteles, restaurantes y bares de Mallorca, Ibiza, Cataluña y el resto de la península.
Tallin, Estonia. Un extracto vegetal de saponina con agua y ácido cítrico, en frasco de vidrio con pipeta: tres o cuatro gotas hacen la espuma de un sour o un fizz, sin huevo. Su función es emulsionar, no aromatizar.
El momento
Al caer la noche: la coctelería
El cóctel de la casa
El Amaretti Sour
Lyre's Amaretti · limón · sirope · cuatro gotas de Foamee
Reverse dry shake.
Vea el reverse dry shake, 1 min 17 s
Cómo se sirve: el Whiskey Sour de Foamee, 1 min 4 s
Por qué está en la carta
Foamee en la barra.
01
Cuatro gotas por cóctel: más de 625 servicios con el frasco de 100 ml.
02
Dos años en la estantería, sin nevera; vegano y sin huevo, sin clara cruda en la barra.
03
La espuma de nuestro Amaretti Sour; nuestro formador enseña el dry shake a su equipo de barra.
Ficha técnica
Las especificaciones.
| Origen | Estonia |
|---|---|
| Productor | Foamee (Foamee Store) |
| Categoría | Espumante vegano para cócteles (alternativa a la clara de huevo) |
| Formatos y cajas | Frasco de vidrio de 100 ml con cuentagotas (aprox. 2.500 gotas, más de 625 servicios) |
| Vida útil y conservación | 2 años cerrado; no requiere condiciones especiales de conservación (5–30 °C) |
| Dietética | Vegano, sin gluten, sin cacahuete, sin frutos de cáscara, sin OMG; sin clara de huevo ni lecitina de soja. Ingredientes: extracto vegetal de saponina, agua, ácido cítrico |
La gama
Foamee, 1 referencias.
Formatos y precios en el área de clientes.
Se sirve en
En las mejores cartas.
One-Ninety Bar, Four Seasons Hotel Singapore
Preguntas
Preguntas frecuentes.
¿Hay formación para el equipo?
Sí. Nuestro formador enseña la técnica a su equipo de barra en su local: cuatro gotas en la coctelera y un reverse dry shake, como en nuestro Amaretti Sour; las fichas de receta van con la formación.
¿Podemos probar Foamee antes del primer pedido?
Sí. Le preparamos muestras de Foamee y una cata con su equipo antes del primer pedido.
Sirva Foamee en su local.
Muestras, una cata con su equipo y el primer pedido entregado en dos o tres días laborables.