No & Low
Bebidas sin alcohol para hostelería
Xdrinks es un distribuidor de bebidas sin alcohol para hoteles, restaurantes y bares de Mallorca, Ibiza, Cataluña y el resto de la península, con entrega en dos o tres días laborables. Distribuye Lyre's, Zeno, Della Vite Zero, Opius, Weekend ZERO y De Kuyper ZERO, con formación en su barra.
El problema
- El cliente que no bebe alcohol también quiere una bebida que merezca la pena pedir.
- Demasiadas veces la carta solo le ofrece agua o un refresco.
- La cuenta se queda corta, y su margen con ese cliente también.
Nuestra respuesta
- Un solo proveedor para toda la carta sin alcohol, de la copa de bienvenida al maridaje.
- Lyre's, Opius, Zeno, Della Vite Zero, Weekend ZERO y De Kuyper ZERO, en un solo pedido y una sola factura.
- Cócteles de autor para su carta, y nuestro formador para enseñárselos a su equipo.
El mercado
+64%
destilados sin alcohol vendidos en España, en volumen, de 2021 a 2024
Espirituosos España, según Vinetur, 2025
+6 % al año
vino sin alcohol en España, en volumen, de 2019 a 2024
IWSR, 2026
14%
de la cerveza que se bebió en España en 2025 fue sin alcohol
Cerveceros de España, 2026
El especialista en bebidas sin alcohol para la hostelería en España.
Bebidas sin alcohol por categoría.
- Vinos y espumosos sin alcohol: Zeno, Della Vite Zero y Lyre's Classico, de la copa de bienvenida al maridaje.
- Destilados sin alcohol: nueve botellas de Lyre's de 70 cl para el Negroni, el Mojito, la Margarita o el Espresso Martini.
- Aperitivos sin alcohol: Lyre's y los cuatro elixires de Opius, para el spritz y el Negroni.
- Cócteles sin alcohol: De Kuyper ZERO y Weekend ZERO en botella de 1 L, y las latas de Lyre's, listos para servir.
Las marcas
Las marcas de esta gama.
Sin alcohol y 0,0 %: la graduación de cada marca.
Xdrinks llama «sin alcohol» a lo que tiene menos del 0,5 % vol. y solo indica 0,0 % si la ficha técnica de la marca lo confirma; más en preguntas frecuentes.
- 0,0 %: Opius y De Kuyper ZERO.
- Menos del 0,5 %: Lyre's, Zeno, Della Vite Zero y Weekend ZERO.
- Con alcohol: a petición, el Doble low: una medida del original sobre una base sin alcohol.
La escalera
Lo mejor de su categoría en cada peldaño, del pouring al maridaje.
Cada gama se construye sobre cuatro peldaños. La botella de los básicos se elige con el mismo cuidado que la del menú degustación.
Mesa
El maridaje y la carta de vinos
Zeno · Della Vite Zero · Lyre's Classico
Zeno, Productor sin Alcohol del Año en la London Wine Competition 2025 y 2026. Della Vite Zero, plata en los Global Low & No Wine Masters 2023.
Barra
La propuesta de especialista
Opius · Bareksten · el servicio de batch
Opius Rubedo, 94 puntos Falstaff, servido en el Savoy. Bareksten Navy Strength, Spirit of the Year en la London Spirits Competition 2022.
Gama
Los clásicos de todas las cartas
Lyre's, cuatro oros en los Low & No Masters 2026. De Kuyper, Liqueur Producer of the Year en el International Spirits Challenge, de 2019 a 2026.
De autor
Cócteles de autor.
Cócteles que combinan botellas de más de una marca, creados y aprobados por nuestro formador y nuestro sumiller. Las fichas técnicas llegan con la formación.
De autor
Negroni.
Lyre's Dry London · Opius Rubedo · Lyre's Apéritif Rosso
Removido, con twist de naranja. Dos casas, una copa.
De autor
Sbagliato.
Opius Rubedo · Lyre's Apéritif Rosso · Della Vite Zero por encima
El espumoso que sabe a vino se encuentra con el bitter rojo del Negroni.
De autor
Margarita frozen.
Lyre's Agave Blanco · Lyre's Orange Sec · de la máquina
Borde de sal, lima, diez segundos, sin bartender.
Formación y carta de bebidas sin alcohol.
Con el pedido llegan dos servicios de Xdrinks.
- Formación: nuestro formador enseña a su equipo cada cóctel sin alcohol, en su propia barra, y vuelve cuando cambia el equipo.
- Carta de bebidas sin alcohol: se redacta con usted línea a línea, al estilo de su casa, con encartes, expositores de mesa y la carta del minibar.
Preguntas
Preguntas frecuentes.
¿Hay formación para el equipo?
Sí. Nuestro formador enseña a su equipo de barra cada cóctel sin alcohol de la carta, en su propio local; las fichas de receta van con la formación.
¿Podemos probar antes del primer pedido?
Sí. Le preparamos muestras de la gama sin alcohol y una cata con su equipo antes del primer pedido.
También: Mallorca·
Sirva la gama en su local.
Muestras, una cata con su equipo y el primer pedido entregado en dos o tres días laborables.